ねこんぶだしで味わう卵かけご飯｜昆布だしの簡単アレンジ｜北海道一新フーズ

※写真はイメージです。

みんな大好き！ねこんぶだしで楽しむ卵かけご飯

【卵かけご飯】

いつもの卵かけご飯に『ねこんぶだし』を直接かけてお召し上がりください。

卵のまろやかさに『ねこんぶだし』の昆布と鰹の旨味が加わり、シンプルな卵かけご飯をひと味違った味わいで楽しめます。

作り方はご飯に卵をのせて『ねこんぶだし』をかけるだけ。忙しい朝や手軽に食事を済ませたいときにもおすすめの簡単アレンジです。

材料（1人分）

※『ねこんぶだし』には塩分が含まれていますので、まずは少量から加えて味を調整してください。

作り方

【1】温かいご飯を茶碗に盛ります。

【2】ご飯の中央に卵を割り入れます。

【3】『ねこんぶだし』を卵とご飯に直接かけます。

【4】全体をよく混ぜ合わせてお召し上がりください。

どんな味になる？

卵のまろやかで濃厚な味わいに、昆布と鰹の旨味が加わります。

醤油とはまた違った、だしの風味を楽しめる卵かけご飯になります。

温かいご飯と卵に『ねこんぶだし』がなじむことで、シンプルながらも旨味をしっかり感じられる味わいです。

美味しく作るポイント

『ねこんぶだし』は最初からたくさん入れず、小さじ1程度から加えて、味を確認しながら調整するのがおすすめです。

卵とご飯、『ねこんぶだし』をしっかり混ぜ合わせることで、昆布と鰹の旨味が全体になじみます。

万一『ねこんぶだし』の味が少し苦手な方は、醤油を加えてください。『ねこんぶだし』と醤油を合わせることで、昆布だし醤油としてもお楽しみいただけます。

いつもの卵かけご飯を簡単アレンジ

卵かけご飯は、特別な調理をしなくてもすぐに作れる定番メニュー。

『ねこんぶだし』を直接かけるだけで、いつもの卵かけご飯に昆布と鰹の旨味をプラスできます。

さらに醤油を加えたり、刻みねぎや海苔などをトッピングしたりと、お好みでアレンジするのもおすすめです。

※本品には塩分が含まれています。醤油などを加える場合は、味を確認しながら量を調整してください。

北海道函館市南茅部産の真昆布を使用

『ねこんぶだし』は、北海道函館市南茅部で獲れた真昆布を、一般的な和風ダシの約5倍以上使用しています。

昆布の旨味をしっかり引き出し、濃いめの鰹だしをブレンドした、風味豊かな昆布だしです。

卵かけご飯のようなシンプルな料理にも使いやすく、直接かけるだけで昆布と鰹の旨味を手軽に楽しめます。

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