ねこんぶだしで楽しむ豆腐｜素材の味を生かす昆布だし｜北海道一新フーズ
※写真はイメージです。
ねこんぶだしをかけるだけ！素材の味を生かすお豆腐
【お豆腐】
お豆腐に『ねこんぶだし』をそのままかけるだけの、簡単な食べ方です。
『ねこんぶだし』に含まれる真昆布と鰹の旨味が、豆腐のまろやかな味わいに重なり、シンプルなお豆腐を風味豊かに楽しめます。
特別な調理は必要なく、冷奴に『ねこんぶだし』を少量かけるだけ。あと一品欲しいときや、手軽に昆布だしの風味を楽しみたいときにもおすすめです。
醤油の代わりに『ねこんぶだし』を使うことで、醤油をかける場合よりも使用する調味料の量を抑えながら、昆布と鰹の旨味を楽しむことができます。
※撮影のため多めにかけていますが、『ねこんぶだし』には塩分が含まれていますので、少量からお試しください。
材料
| お豆腐 | 適量 |
| 『ねこんぶだし』 | 少量 |
※『ねこんぶだし』には塩分が含まれていますので、かけすぎないよう少量からお試しください。
※お豆腐は絹ごし豆腐、木綿豆腐など、お好みのものをお使いください。
作り方
【1】お豆腐を器に盛り付けます。
【2】『ねこんぶだし』を少量ずつお豆腐にかけます。
【3】そのままお召し上がりください。
どんな味になる？
お豆腐のやさしい味わいに、『ねこんぶだし』の真昆布と鰹の旨味が加わります。
醤油とはひと味違った、昆布と鰹の風味を感じられる、まろやかで味わい深い冷奴に仕上がります。
シンプルなお豆腐だからこそ、『ねこんぶだし』の旨味をそのまま楽しめる食べ方です。
美味しく食べるポイント
『ねこんぶだし』は一度にたくさんかけず、少量ずつ加えて味を確認するのがポイントです。
お豆腐そのものの味を生かしながら、昆布と鰹の旨味を加えることで、素材の味を楽しめます。
お好みでねぎ、かつお節、しょうがなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。
素材の味を生かす『ねこんぶだし』
『ねこんぶだし』は、お豆腐にかけるだけでも、昆布と鰹の旨味を手軽に楽しむことができます。
冷奴のほかにも、温めたお豆腐や湯豆腐などにもお使いいただけます。
調理に使うだけでなく、素材にそのままかけることで、いつもの食材を手軽にアレンジできるのも『ねこんぶだし』の魅力です。
※本品には塩分が含まれています。調理やお召し上がりの際は、他の調味料の塩分を調整してください。
北海道函館市南茅部産の真昆布を使用
『ねこんぶだし』は、北海道函館市南茅部で獲れた真昆布を、一般的な和風ダシの約5倍以上使用しています。
昆布の旨味をしっかり引き出し、濃いめの鰹だしをブレンドした、風味豊かな昆布だしです。
お味噌汁や炊き込みご飯などの料理はもちろん、お豆腐にそのままかけるなど、素材の味を生かした使い方にもおすすめです。
Amazonと公式オンラインショップの両方で販売しています。時期によって、どちらかでキャンペーンやお得なセールを実施している場合がありますので、ぜひご確認ください。
Amazonで販売中
下記リンクまたは商品画像をクリックしてご利用ください。
是非ともご利用ください。
公式オンラインショップで購入する
下記リンクまたは商品画像をクリックしてご利用ください。
是非ともご利用ください。
『ねこんぶだし』のフライヤー
『ねこんぶだし』の魅力を詰め込んだA4の三つ折りサイズのフライヤーを公開。
内容はウェブサイトの簡略化版です。
画像をクリックで別ウィンドウで拡大してご覧いただけます。
※当サイト掲載のオリジナル商品画像・広告素材が、許可なく第三者に使用されている事例を確認しております。これらの無断使用・転載は、著作権等の知的財産権侵害となります。使用されている場合は、速やかに削除・使用停止をお願いいたします。
株式会社 北海道一新フーズ
address : HOKKAIDO HAKODATE
