ねこんぶだしで作る味噌汁｜毎日の食事に昆布だしを｜北海道一新フーズ

※写真はイメージです。

ねこんぶだしで旨味たっぷりのお味噌汁

【味噌汁】

毎日の食卓に欠かせないお味噌汁に『ねこんぶだし』を加えた、簡単な和風レシピです。

『ねこんぶだし』の真昆布と鰹の旨味が味噌の風味に重なり、いつものお味噌汁がより味わい深く仕上がります。

豆腐やわかめ、ねぎなど、普段使っている具材で手軽に作れるのもポイント。毎日の食事に無理なく取り入れられる、昆布だしを使ったお味噌汁です。

材料（2人分）

※『ねこんぶだし』と味噌には塩分が含まれていますので、味噌の量は味を確認しながら調整してください。
※具材はお好みで変更できます。

作り方

【1】豆腐を食べやすい大きさに切り、長ねぎは小口切りにします。

【2】鍋に水と『ねこんぶだし』を入れて火にかけます。

【3】沸騰したら豆腐とわかめを加え、2～3分ほど煮ます。

【4】火を弱め、味噌を溶き入れます。

【5】長ねぎを加え、沸騰させないように温めます。

【6】器に盛り付けて完成です。

どんな味になる？

味噌のコクに『ねこんぶだし』の真昆布と鰹の旨味が加わり、まろやかで奥行きのある味わいになります。

豆腐やわかめなどの具材にもだしの風味がなじみ、シンプルな具材でも満足感のあるお味噌汁に仕上がります。

毎日の朝食や夕食に取り入れやすい、ほっとする味わいです。

美味しく作るポイント

味噌を入れたあとは沸騰させすぎないことがポイントです。

『ねこんぶだし』の旨味があるので、味噌は最初から多く入れず、味を確認しながら少しずつ加えてください。

具材を変えるだけでも味わいが変わるので、季節の野菜やきのこなどを加えて楽しむのもおすすめです。

毎日の料理に『ねこんぶだし』を

お味噌汁はもちろん、炊き込みご飯や浅漬けなど、毎日の和風料理に『ねこんぶだし』を使うことができます。

いつもの料理に加えるだけなので、特別な調理をしなくても昆布と鰹の旨味を手軽に取り入れられます。

毎日の食事に『ねこんぶだし』を上手に取り入れて、いろいろな料理でお楽しみください。

※本品には塩分が含まれています。調理の際は他の調味料の塩分を調整してください。

北海道函館市南茅部産の真昆布を使用

『ねこんぶだし』は、北海道函館市南茅部で獲れた真昆布を、一般的な和風ダシの約5倍以上使用しています。

昆布の旨味をしっかり引き出し、濃いめの鰹だしをブレンドした、風味豊かな昆布だしです。

お味噌汁や炊き込みご飯、浅漬けなど、毎日の料理に使いやすく、料理に昆布と鰹の旨味を手軽に加えることができます。

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